Inspirations
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Inspirations

Forum d'échanges, de partages et de découvertes en tous genres et en toute simplicité, en passant du coq à l'âme.
 
AccueilDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
Mathieu 2021 conférence heures semences miroir étoiles positifs monique rêves Julie
Derniers sujets
» Anniversaire Anna
verrine au citron Icon_minitime1Dim 30 Mai - 17:02 par anna maria

» regression
verrine au citron Icon_minitime1Ven 21 Mai - 13:55 par Mjo

» Anniversaire Chloé
verrine au citron Icon_minitime1Dim 16 Mai - 17:52 par Phoenyx

» Anniversaire Chloé
verrine au citron Icon_minitime1Sam 15 Mai - 18:31 par chloe1

» Anniversaire Mjo
verrine au citron Icon_minitime1Mar 2 Mar - 17:33 par Mjo

» Anna
verrine au citron Icon_minitime1Lun 7 Déc - 16:17 par chloe1

» Les 3 points positifs de ma journée! :o)
verrine au citron Icon_minitime1Mar 29 Sep - 18:15 par Phoenyx

» le jardin des anges ( petit message quotidien )
verrine au citron Icon_minitime1Sam 26 Sep - 7:49 par Phoenyx

» Anniversaire Anna
verrine au citron Icon_minitime1Lun 1 Juin - 21:59 par Sylvie

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Partenaires

créer un forum

      

-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Dunk Low
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 verrine au citron

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
chloe1

chloe1


Messages : 3994
Date d'inscription : 04/02/2013

verrine au citron Empty
MessageSujet: verrine au citron   verrine au citron Icon_minitime1Sam 20 Jan - 6:31

1 citron non traité bio
2 oeufs
175 grs de fromage blanc
130 grs de sucre
4 feuilles de gélatine (80grs)
12 petits beurre
1 meringue de boulanger ou petits meringues


Réhydratez les feuilles de gélatine pendant 10 mm dans de l'eau froide, égouttez les et faites les fondre au bain marie

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec 100 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron ainsi que le jus de citron et fouettez la préparation. Ajouter la gélatine fondue et mélangez

Dans un autre saladier fouettez le fromage blanc et incorporez-le à la crème au citron. Fouettez les blancs en neige très ferme en ajoutant les 30 grs de sucre restants en deux ou trois fois et incorporez les à la crème au citron à l'aide d'une spatule, sans faire retomber la préparation

Réduisez les petits beurre en morceaux très petits et répartissez les dans le fond des verrines puis répartissez la préparation au citron sur les biscuits et réservez-les au frais pendant 3 H

Broyez la meringue en petits morceaux et parsemez-en les mousses au citron juste avant de servir
Revenir en haut Aller en bas
Sylvie
Admin
Sylvie


Messages : 5302
Date d'inscription : 02/01/2013
Age : 53
Localisation : Belgique

verrine au citron Empty
MessageSujet: Re: verrine au citron   verrine au citron Icon_minitime1Sam 20 Jan - 9:04

Cela a l'air bien bon tout ça!  geek Very Happy Very Happy Very Happy

Merci, c'est une bonne idée de nous partager des petites recettes comme ça, je n'ai jamais fait de verrines. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
https://inspirations.forumgratuit.be
Phoenyx

Phoenyx


Messages : 6184
Date d'inscription : 29/01/2013
Age : 52

verrine au citron Empty
MessageSujet: Re: verrine au citron   verrine au citron Icon_minitime1Sam 20 Jan - 12:34

Ah oui, ça a l'air bien bon  geek

Je n'ai jamais fait de verrines non plus, mais c'est très intéressant, surtout que je peux remplacer les petits beurres par des Nic-Nac que les filles ont reçus à la St Nicolas et qu'elles ne mangent pas.

Merci pour la recette Chloé  Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
anna maria

anna maria


Messages : 9237
Date d'inscription : 28/01/2013
Age : 73
Localisation : haute savoie

verrine au citron Empty
MessageSujet: Re: verrine au citron   verrine au citron Icon_minitime1Lun 5 Fév - 9:23

Merci chloe !vais essayer dès que je serai en forme!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





verrine au citron Empty
MessageSujet: Re: verrine au citron   verrine au citron Icon_minitime1

Revenir en haut Aller en bas
 
verrine au citron
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Inspirations :: Loisirs et passions :: Cuisine et gastronomie.-
Sauter vers: